大宋市井人家 第133（1 / 3）

玉姐儿和叶盏虚心竖起耳朵拼命听，跟着这些经验丰富的厨子学习了不少知识。

叶盏唯独喜欢其中一份凉拌羊头肉。

羊头肉煮过后放凉，要吃时用刀削下薄薄的羊头肉，粉褐的羊肉和奶黄色微透明的羊筋、柔韧的口条、嫩嫩的羊颊肉，都被削得薄薄一片片摊在盘里，看着就让人觉得丰盛。

旁边有蘸料，可凭自己喜好添加，先夹羊肉、羊筋、口条、羊颊肉一起放入碗里，随后舀一勺浓稠的由芝麻香油、韭菜花、香菜、葱末、酱油组成给的料汁，里头还漂浮着一层切得细细碎碎的荆芥叶碎。

吃进口里，羊筋脆、口条韧、羊颊肉嫩，再加上各色辛辣调料，真是过瘾。

吃着吃着给叶盏吃馋了，这个配一碗羊肉粉该多好吃？羊肉铺在雪白米粉上，倒两勺醇厚雪白的羊肉奶汤，那一碗下肚，呼噜呼噜连羊肉带羊汤送进肚子里，痛痛快快打两个嗝当真是初冬最佳。

不过如今人家府上正忙着做宴席呢，她自然是不能跟人家添麻烦，也罢，等出了府再去外面痛痛快快吃一顿。

吃完后厨子们便在院子里闲坐，单等着一会前头宴席结束，管事结账就能走了。

眼看这边事情已了，叶盏和玉姐儿挂念宓凤娘，正商量着要跟厨房里管事打声招呼借着帮忙的机会去帮正式宴席端盘子，想找机会看看宓凤娘。

谁知两人正商量着，就见外面素如喜气洋洋过来：“外头夫人们说起那猫草，叫你出去问问呢。”

叶盏便跟玉姐儿一起出去，玉姐儿原本忐忑，但一路上见叶盏胸有成竹，就知道这些都在叶盏预料之中，便也壮壮胆，努力勇敢点。

这回见长公主又与从前不同，上两回她是家常打扮，怎么舒服怎么来，这回她则抹了粉梳妆了，穿的衣服也极尽华丽，一下就更加威严。

叶盏随着素如要行礼，却被长公主拦住，只笑道：“请你来却是有一事要问。”

“不知你那猫草是哪里买的？”卢小娘子急着问。

“正是。”长公主也不嫌她抢话，笑吟吟道，“几位夫人娘子都想问，我索性便将你唤来。”

果然跟叶盏期许的一样，她大大方方回答：“回禀长公主，回禀诸位贵人，这猫草并不稀罕，是小麦麦苗。并非我叶家酒楼独创，我们酒楼就有卖的。”

“麦苗？”

诸夫人都惊讶，不过想想也是，她们锦衣玉食，自小就玉宇璇阶云门露阙，出身贵门，谁会认识田中的麦苗？

只不过如今天气渐冷，又不是麦苗生长的季节，看来还是要去叶家酒楼去买。

“既如此回头我遣了奴仆上你那里去买。”长公主笑笑点头。

叶盏行了个礼便起身告辞离开。

她才随着素如退到廊下，就听有人惊呼：“玥儿！玥儿，你这是怎么了！”

诸人都顺着躁动的方向看过去，就见一桌宴席上一位妇人脸色煞白，抱着一个三岁左右的女童失声尖叫。旁边的奴仆们急急跟过来。

素如也看了眼，急着看过去。长公主宴席上，谁敢放肆？

立刻就有夫人起身到长公主跟前道：“李夫人的小女儿也不知道嗓子里卡了什么，忽然噎住了。”

“赶紧请郎中！”长公主赶紧吩咐下去，一行人起身到那李夫人跟前。

周围宴席上诸人一时慌乱，有说灌水的，有说给喂馒头的顺下去的，还有嚷嚷着去请太医。

七嘴八舌，各有各的主意。

叶盏快步走到跟前，眼看孩子卡住嗓子，翻着白眼，呼吸越发急促，立刻开口：“李夫人，请允许我试一试民间治噎的法子。”

李夫人已经手脚发软，脑袋糊涂了，此时见有人过来，茫然抱住孩子不愿意松手。

还是长公主开口：“李夫人，这是一家酒楼的掌柜，来这里做菜，就由着她试一试吧。”

李夫人这才将孩子递过去。

叶盏膝盖一弯，跪在了地毯上。

随后抓起小孩背朝自己脸朝地，两腿分置放在自己一个胳膊上，由着她倒立。

“这是不是不好？你是想让她吐出来？”围观的夫人们纷纷猜测。

叶盏顾不上回答，只摸到女孩儿背部肩胛骨，两侧用手掌重重拍击五次。

她用力击了几下，女孩儿都不动，喉咙里有气音响起。

叶盏赶紧再翻个面，摸到小女孩胸骨下段用两指用力压胸部五次。

眼看着丝毫没有任何好转，诸人变得怀疑：“这能吗？”

“还是等太医过来吧。”

玉姐儿在旁边看着发急，本来拿着订单就能全身而退，谁知道发生了这事？要是妹妹失败怎么办？

这位李夫人怪罪到妹妹身上怎么办？

那不是要做替罪羊？

可是玉姐儿知道，别说叶盏，就是她遇上这件事也要立刻站出来，李夫人哭泣的那样绝望样子实在与当初叶盏走丢时的宓凤娘太像了，她们都无法袖手旁