阅读历史 |

第4节(2 / 4)

加入书签

条白色的连衣裙仔细检查了一番:“这简单,你放心,阿婆今天就能弄好。哎,小时你吃中饭了没,在阿婆这里吃点吧?”

“谢谢阿婆,我吃过了。”时绣笑着跟王阿婆挥了挥手,“那我晚些时候来拿。”

王阿婆老伴儿去得早,她的儿女们只有逢年过节才会回来探望她,她平日里都是自己一个人住着,省吃俭用,做的饭菜量也刚刚好够她自己吃的,时绣哪好意思分她的午饭吃。

将连衣裙留在王阿婆那儿缝补之后,时绣步行走去地铁站,打算坐两站地铁去附近的菜场买菜,顺便在菜场里吃点午饭。

作为江城最大的菜市场,江城菜场从凌晨五点开始,一直营业至晚上九点,无论是蔬菜,肉类,海鲜,干货,这里的品种都是最丰富的。除此之外,江城菜场还有一条专门的餐饮街,除了各种卤味熟食,还有许多卖快餐小吃的店,东西南北各地的口味都有。

时绣走进菜场时,正是这些快餐小吃店生意最好的时候。原先来这里解决午饭的大多是菜场里的摊主,或是附近工作的人,后来随着“菜场宝藏美食街”在网上被不少博主推荐,来这里探店打卡的人便越来越多。

菜场的环境当然是比不上商场的,不过近几年江城对城内的各大菜场都进行了一定的改造,现在的菜场地面干净又整洁,没有污水堆积,摊位和铺面的排布也很井然有序,哪怕人多也不会拥挤得走不动道。

这些快餐店都是面积不大的小店铺,室内最多只能放下两三张桌子,座位用的也是塑料板凳来节省空间,基本都需要拼桌,或者直接打包带走。

时绣准备先找家店填饱肚子,然后再慢慢逛一逛菜场,挑一些食材。

她沿着这条餐饮街往里走去,离门口最近的位置是一家卖各种卤味的熟食店,店铺面积可以算得上是这条街里最大的,门口还排着长队,紧挨着卤味店的是卖白切鸡鸭鹅的一对夫妻,再往后便是一些卖快餐盒饭的店,还有不少卖小吃的,烤冷面、葱油饼、瘦肉丸、肉夹馍、凉皮、煎饼果子等等,看得眼花缭乱。

时绣来回兜了一圈,最后还是走进了一家专门卖盒饭的店。

这家盒饭店时绣之前就来过几次,算是半自助的,十八块钱选两个荤菜,素菜可以随意加,米饭管够。附近有段道路正在施工改造,来吃饭的有不少工地上的建筑工人,饭量大,素菜米饭可以随意加的盒饭对他们来说正合适。

一进店门就可以看到头顶悬挂的付款二维码,扫码付了钱后,一旁的大婶就会递过来一个餐盘,如果需要打包的就给个塑料饭盒,之后就可以去排队打菜,荤菜在前排,由一个大叔负责打菜,素菜则在后排,放了几个大勺,自己随意打。

时绣付了钱,接过餐盘,排到队伍末尾,探头探脑地张望。荤菜的种类很丰盛,葱烤大排、糖醋里脊、油炸鸡腿、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香菇滑鸡、酸菜鱼、狮子头、红烧肉,虽然价格便宜,但给的分量并不少。

干体力活的工人,大多选择红烧或油炸的肉类,一来口味重好下饭,二来油脂丰富补充体力,比如红彤彤的葱烤大排和红烧肉,以及撒了一层椒盐和辣椒粉的油炸大鸡腿,就很受工人们的欢迎。

红烧肉时绣上次来时就吃过,的确做得很好。大锅一口炖出来的红烧肉,比起自家小锅小灶炖的肉来,更加酥香软烂,酱红油润,五花肉中丰富的油脂经过炖熬,渗到汤汁之中。

快餐盒饭店所用的五花肉基本偏肥,一块块红烧肉块弹润晶莹,入口即化。而油汪汪的肉汁拌饭巨香,排在最前面的一名工人,就特意多要了两勺肉汤来拌饭吃。

油炸大鸡腿的个头很大,不过主要是因为炸之前裹上了厚厚一层面糊,炸完后鸡腿表面就结了好大一层面衣,虽然油香十足,但口感太过干巴,提味靠的是最后撒在表层的调料粉,里头的鸡腿肉并不算入味,时绣的评价是不如她自己在家炸的好吃。

队伍虽然长,但移动得很快,不一会就轮到时绣打菜了。

“我要鱼香肉丝和糖醋里脊!”

打菜的大叔动作利落,手也稳健,丝毫不抖,两勺荤菜稳稳当当地落到时绣的餐盘里,本来轻飘飘的餐盘一下子沉甸甸了几分。

素菜虽然是自助取用的,但种类也不少,青椒土豆、香菇青菜、清炒豆芽、红烧茄子、番茄炒蛋、麻婆豆腐、手撕包菜,时绣饭量不大,但看着眼馋,每样都稍稍盛了一点点,尝尝味儿。

汤和米饭盛放在墙角的两个大保温桶里,米饭香喷喷的,粒粒分明,汤则是萝卜汤,与常见的白萝卜汤不同,这家店的汤里还有切成滚刀块的胡萝卜,汤面上漂浮着绿绿的葱花。

时绣不喜欢吃胡萝卜,没有喝店里免费的汤,另外花了三元钱,买了一瓶玻璃瓶装的豆奶。接过用起瓶器打开后的豆奶,时绣拿了根吸管插上,猛吸一口,豆奶香甜,是她喜欢的味道。

她先夹了块糖醋里脊尝了尝,里脊的做法与她家里的做法不同,更像是锅包肉的口感,入口便是浓烈的酸味,差点呛到喉咙。糖醋里脊的外

↑返回顶部↑

书页/目录